Receta Tortas Fritas Blandas
Receta Tortas Fritas Blandas. Dejar descansar durante 1 hora aproximadamente. Con el molde, corta la masa en varios círculos.
De harina 0000 junto con los 250 g. Como se hacen las tortas fritas esponjosas. Divide la masa de las tortas fritas en bollos de igual tamaño y estira cada uno de ellos con un palote hasta que queden finos.
Si Es Necesario Sumar Agua.
Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente. 1 taza agua a temperatura ambiente; Dejar descansar durante 1 hora aproximadamente.
Cada Uno De Ellos Será Una Unidad De Torta.
En un bowl, colocar la harina. Tortas fritas sin tacc, sin leche, sin manteca 👏. Colocar en un bowl la harina, la manteca, la sal y el agua.
Cortar El Jamón Y El Queso En Trozos Pequeños Y Colocar Sobre La Masa Un Puñado Y Tapamos Con Otro Bollo.
Freír en aceite o grasa hasta que estén doradas. 1 cucharada de leche en polvo. Si no tienen harina leudante no pasa nada, pueden utilizar directamente 500 g.
Aceite (Para Freír, Cantidad Necesaria) Azúcar Impalpable (Opcional, Para Espolvorear) Tortas Fritas Con Azúcar Impalpable Paso A Paso
Ponemos en un recipiente o vaso plástico, la mitad de agua tibia, la cucharadita de harina común y la levadura fresca. Pinchar las masas con un tenedor y llevar a freír en abundante cantidad de aceite o grasa bien caliente. Cuando la masa tenga el grosor deseado, coge un molde circular con una medida aproximada de 10 a 12 cm.
Con El Molde, Corta La Masa En Varios Círculos.
Esas tortas con burbujas, blandas y exquisitas. Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a. Harina premezcla • polvo de hornear • grasa o 2 cucharadas de aceite • sal • agua (puede variar a más según como quede la masa) • grasa para freír.