Torta Tenerina Al Cioccolato Senza Burro Bimby
Torta Tenerina Al Cioccolato Senza Burro Bimby. Preparazione tenerina con il bimby. Morbida, compatta e umida all'interno:
Per preparare la torta al cioccolato senza burro con il bimby iniziate con il polverizzare lo zucchero semolato con la scorza di arancia per 20 secondi a velocità turbo. Impostiamo sul display i seguenti parametri: Posizionate la farfalla, aggiungete gli albumi e montate 3 minuti, 37°, velocità 3;
Torta Tenerina Bimby Al Cioccolato 10.
Molto morbida all'interno e con una crosticina più croccante all'esterno. Preriscaldate il forno a 180°c. 7 1 minuto, fino ad ottenere un composto spumoso.
50 G Di Farina Tipo 00 ;
Ora aggiungete i tuorli, uno per volta, e lo zucchero a velo mischiando per 1 min. La torta tenerina al cioccolato è davvero una delle più golose che abbia mai mangiato, si differenzia dalla torta caprese perchè non contiene la farina di mandorle nell’impasto, ma sono entrambe scioglievoli in bocca come un cioccolatino.rimane umidissima all’interno e grazie al fatto che vengono montati a neve gli albumi, è senza lievito e da quanto è tenera si formano. Come prima cosa, occupiamoci di tritare il cioccolato.
Impostiamo Sul Display I Seguenti Parametri:
Trasferite in una ciotola e tenete in frigorifero. La torta tenerina è un dolce al cioccolato di origine ferrarese, talmente cioccolatosa da essere detta anche torta cioccolatino. La mia ricetta è davvero sorprendente.
Spolverare Con Zucchero A Velo.
Tritate il cioccolato fondente vel. Inserite nel boccale pulito 250 g di cioccolato fondente e 150 g di burro, sciogliete 2 minuti 80°c vel 1. Togliete la farfalla, inserite il cioccolato a pezzi e tritalelo per 20 secondi a velocità 6.
Aggiungi 100 G Di Burro E Mescola 30 Sec.
Preriscaldate il forno a 180°. All'interno del boccale dato in dotazione, aggiungiamo il burro ed il cioccolato precedentemente tritato. Temperatura 40°, velocità 2, tempo 1 minuto e 30.